Resep Spaghetti Aglio e Olio dengan Udang Panggang Cocok jadi Bekal Liburan

Apakah kamu mencari ide makanan yang enak dan mudah untuk dibuat saat liburan? Jika iya, maka kamu harus mencoba resep Spaghetti Aglio e Olio dengan Udang Panggang yang satu ini. Resep ini sangat mudah dan praktis untuk dibuat, tapi tetap menghasilkan rasa yang lezat dan memuaskan.

Asal-usul dari Spaghetti Aglio e Olio sebenarnya berasal dari kota Napoli, Italia. Makanan ini sangat populer di sana karena bahan-bahan yang sederhana dan rasanya yang nikmat. Spaghetti Aglio e Olio dapat diartikan sebagai spaghetti dengan bawang putih dan minyak zaitun. Namun, dalam resep ini kita akan menambahkan udang panggang untuk memberikan rasa yang lebih istimewa.

Bahan-Bahan Spaghetti Aglio e Olio dengan Udang Panggang

• 400 gram spaghetti
• 300 gram udang besar, dikupas dan dibersihkan
• 5 siung bawang putih, diiris tipis
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula
• 2 sendok makan minyak zaitun
• 2 sendok makan mentega
• 1/4 sendok teh cabe bubuk (opsional)
• 2 sendok makan keju Parmesan, parut halus
• 2 sendok makan peterseli cincang kasar

Cara Membuat Spaghetti Aglio e Olio dengan Udang Panggang

1. Rebus spaghetti dalam air mendidih yang telah ditambahkan dengan sedikit garam hingga al dente, lalu tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan oven pada suhu 200 derajat Celsius. Panggang udang yang telah dibersihkan dengan sedikit minyak zaitun selama 8-10 menit hingga matang dan kecokelatan. Sisihkan.
3. Panaskan minyak zaitun dan mentega dalam wajan yang cukup besar. Tumis bawang putih hingga harum dan kecokelatan.
4. Tambahkan cabe bubuk (opsional), merica bubuk, garam, dan gula. Aduk rata.
5. Masukkan spaghetti yang telah direbus ke dalam wajan, aduk rata hingga bumbu meresap ke dalam spaghetti.
6. Tambahkan keju Parmesan parut dan peterseli cincang kasar. Aduk rata.
7. Angkat spaghetti ke dalam piring saji, tambahkan udang panggang di atasnya.
8. Spaghetti Aglio e Olio dengan Udang Panggang siap disajikan. Nikmati selagi masih hangat.

Itulah resep Spaghetti Aglio e Olio dengan Udang Panggang yang bisa dinikmati bersama keluarga atau teman-temanmu di waktu luang selama liburan. Jangan lupa untuk mencoba resep ini.